Sous Chef

Jungle Bakery · 📍 Nusa Lembongan, Klungkung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 6,000,000 - 7,000,000
Jungle Bakery di Nusa Lembongan, Bali, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah bakeri yang berfokus pada produk roti berkualitas tinggi dengan bahan-bahan lokal dan ramah lingkungan. Sous Chef akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua roti kami dipanggang dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam merancang dan mengembangkan menu roti yang inovatif dan menarik.,Memastikan semua roti dipanggang dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi tim baker untuk memastikan bahwa semua roti dipanggang dengan konsistensi dan kualitas yang tinggi.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan bahwa semua bahan-bahan segar dan tersedia.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi di dapur untuk memastikan standar higienis yang tinggi.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan terawat dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam produksi roti.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua produk roti memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di bakeri atau restoran.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam pembuatan roti dan teknik memanggang.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dapat mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan bahan-bahan lokal dan ramah lingkungan.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memanggang yang modern.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP).

🛠️ Keahlian

Pembuatan roti dan teknik memanggangStandar keamanan makanan dan higienisKomunikasi dan kerja timManajemen waktu dan tekananKerja dengan bahan-bahan lokal dan ramah lingkunganPengetahuan tentang peralatan dapurPengembangan dan implementasi SOP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait